Ramen orzechowy z szarpanym kurczakiem

Peanut ramen with pulled chicken, for English scroll down Myślę, że mogę śmiało stwierdzić, że to jedna z moich ulubionych zup. Robiłam już ją wiele razy i za każdym razem zjadam ją w ekspresowym tempie. Jest idealna na jesienno-zimową aurę, cudownie rozgrzewa i syci. Zawiera wszystkie te składniki, które uwielbiam, a z małymi zmianami może być i bezglutenowa i wegańska....

Polędwiczki wieprzowe w sosie sojowo-imbirowym

Pork tenderloin in soy-ginger sauce, for English scroll down Kolejna wersja na wykorzystanie moich ulubionych polędwiczek wieprzowych, tym razem w bardziej azjatyckim stylu. Bardzo lubię mięso z takimi sosami, dodają mnóstwo smaku i całość prezentuje się naprawdę świetnie. W Norwegii jesień pełną parą, na razie jest piękna i złota, choć temperatury już dosyć niskie....

Marchewki w słodko-ostrej zalewie

Sweet and spicy pickled carrots, for English scroll down Do stworzenia tego przepisu zainspirowało mnie danie z jednej restauracji w Lillehammer. Byliśmy tam parę miesięcy temu, dosłownie przejazdem i wstąpiliśmy do pierwszej lepszej knajpy, która wyglądała na "okej". Nie mieliśmy za bardzo czasu szukać restauracji, które mogłyby okazać się bardzo dobre, więc trafiliśmy...

Poke bowl z marynowanym łososiem i ananasem

Marinated salmon poke bowl with pineapple, for English scroll down Witajcie po przerwie! Ostatnie dwa tygodnie sierpnia spędziłam w Polsce i Czechach, rozkoszując się urlopem, stąd taka mała przerwa w dostawie przepisów, ale wracam wypoczęta, zrelaksowana i najedzona do Norwegii, aby ponownie zmierzyć się z przygodami zwykłego życia. Wszystko, co dobre, szybko się...