Naleśniki jaglane z pieczonymi śliwkami i ricottą

Naleśniki jaglane z pieczonymi śliwkami i ricottą Millet crepes with roasted plums and ricotta, for English scroll down Jak tylko zobaczyłam przepis na te naleśniki, wiedziałam, że kiedyś je zrobię. Dodatek ugotowanej mąki jaglanej był dla mnie zdecydowanie ciekawostką i chciałam to wypróbować;) Naleśniki wyszły świetne, są inne niż klasyczne, grubsze i bardziej...

Spaghetti z grillowanym kurczakiem, karczochami i sosem z ricotty

Spaghetti z grillowanym kurczakiem, karczochami i sosem z ricotty Grilled chicken and artichokes spaghetti with ricotta sauce, for English scroll down Ach ten makaron wygrywa wszystko. Muszę przyznać, że jest to jedno z moich ulubionych dań. Wszystko, co w sobie zawiera tworzy idealną kompozycje smaków i zapachów. Sos z ricotty to moje odkrycie, które od momentu...

Oslo, część piąta, czyli Vigelands Parken- park rzeźb

 Park rzeźb to bardzo popularna wizytówka Oslo. Znajduje się nieco na obrzeżu miasta i najlepiej dostać się do niego komunikacją miejską, z którą park jest świetnie połączony. Rzeźby w parku zostały stworzone przez norweskiego rzeźbiarza Gustava Vingenlanda. Składa się z 212 rzeźb, które przedstawiają prawie 600 postaci. Największą rzeźbą jest monolit, który stworzony...

Chleb żytni z czarnym ryżem na zakwasie

Chleb żytni z czarnym ryżem na zakwasie Sourdough rye bread with black rice, for English scroll down Nieskończona ilość pomysłów na pieczywo w mojej głowie sprawia, że czasami nie wiem, który wybrać. Przez wyjazd do Norwegii na razie przestałam piec chleb, ale dajcie mi chwilę. Ogarnę się życiowo i znowu będą pojawiać się przepisy na chleb robione chwilę przed napisaniem...

Burgery rybne z norweskimi fiskekaker i sosem koperkowym

Burgery rybne z norweskimi fiskekaker i sosem koperkowym Fish burgers with Norwegian fiskekaker and dill sauce, for English scroll down Mieszkając w Norwegii nie sposób zapomnieć o fiskekaker. Są to bardzo popularne kotleciki rybne, robione najczęściej z dorsza. Ich przygotowanie nie jest trudne a stanowią naprawdę wspaniałą część dania. Są delikatne, puszyste i...

Z cyklu poznajemy smaki wschodu: Pulpeciki z bulguru i komosy ryżowej w sosie pomidorowym

Pulpeciki z bulguru i komosy ryżowej w sosie pomidorowym Bulgur and quinoa balls with tomato sauce, for English scroll down Lubię robić wszelkiego rodzaju pulpety, i te mięsne i te warzywne i te z kaszy i wiele wiele innych. Myślę, że inspiracji i pomysłów na ich przygotowanie nie ma końca, więc za każdym razem można osiągnąć inny efekt smakowy. Tym razem postawiłam...