Rekesmørbrød- norweska kanapka z krewetkami

Rekesmørbrød- Norwegian sandwich with shrimps Ta kanapka jest bardzo popularna w Norwegii. Zjecie ją w każdej restauracji serwującej śniadanie, brunch albo kanapki. Chlebem, który jest najczęściej używany jest ciemny, zbity żytni chleb. Ja użyłam popularnego tutaj chleba polarnego, który Norwegowie zabierają na wycieczki.  Reker, bo tak nazywają się te malutkie...

Kotleciki z kurczaka z awokado

Chicken avocado patties, for English scroll down To jedne z moich ukochanych kotlecików! Dodatek awokado tylko sprawia, że chcę je robić bardzo często, bo ja kochani kocham awokado. Jestem totalnie od nich uzależniona i jem je codziennie, a jako że awokado jest dosyć drogie chyba wszędzie na świecie, wydaje na nie małą fortunę. No ale kto by się nie skusił? W tych kotlecikach...

Sernik cytrynowy z lemon curd

Lemon cheesecake with lemon curd, for English scroll down Szukacie sernika idealnego na Wielkanoc? Ten sernik cytrynowy będzie idealnym rozwiązaniem, jest orzeźwiający i ma piękny żółty kolor. Lemon curd, którego użyłam do ciasta jest mocno kwaśny, jest to celowy zabieg aby zbilansować słodycz pochodzącą od masy serowej i ciasteczek. Myślę, że każdy fan sernika...

Babka brownie z kwaśną śmietaną

Brownie bundt cake with sour cream, for English scroll down Zbliża się Wielkanoc, a co za tym idzie? Pieczenie babek oczywiście:) W tym roku mam dla Was iście czekoladową propozycję, której nie możecie przegapić! Ta babka to istne niebo dla czekoladowych łasuchów. Kwaśna śmietana nadaje jej bardzo ciekawą, wilgotną strukturę, a kakao, które kupiłam ostatnio, okazało się...

Łosoś w kremowym sosie z suszonymi pomidorami

Cream sauce salmon with dried tomatoes, for English scroll down  Uff!! Co to był za tydzień.... Przeprowadzki to horror. Nie to, żebym narzekała, że w końcu mogę zacząć nowe życie z moim J., ale cała otoczka i to, co trzeba zrobić, żeby tak się stało jest mocno odpychające. Ogólnie rzecz biorąc przeprowadziliśmy się z dwóch różnych mieszkań sami, bez niczyjej pomocy....