Pieczony skrei (dorsz) z puree z awokado, glazurowanymi marchewkami i surówką z ogórków

Baked skrei (cod) with avocado puree, candied carrots and cucumber salad, for English scroll down Skrei to dorsz, którego można dostać od stycznia do kwietnia. Ryba ta przemierza długie dystanse z Morza Barentsa do północnej Norwegii w celu tarła. Jego osobniki są w pełni dorosłe i silne, dlatego ich mięso jest jędrne, soczyste i sprężyste. Jest to pyszna ryba i, jeśli...

Schab w sosie śmietanowym ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pork loin in creamy sauce with spinach and dried tomatoes, for English scroll down Uwielbiam danie na bazie sosu z kremówki. Od dziecka lubiłam, kiedy moja mama robiła kopytka w pysznym kremowym sosie pieczarkowym albo polewała nim mięso. Tak już zostało do dzisiaj i to danie jest tego najlepszym przykładem. Sos gra tutaj pierwsze skrzypce i to dzięki niemu całe danie...

Sakiewki z łososia z kremowym serkiem i szpinakiem

Salmon baked pockets with cream cheese and spinach, for English scroll down Muszę przyznać, że połączenie łososia, kremowego serka  i szpinaku chyba nigdy mi się nie znudzi, uwielbiam ten smak, a jest taki prosty! W prostocie siła, od dawna to powtarzam i zawsze się sprawdza.  Przyznam, że na początku miałam inny pomysł na to danie, ale w rezultacie pomyślałam...