Bułeczki drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

 Plum buns with streusel, for English scroll downChyba nie ma nic bardziej przyjemnego niż zapach świeżo upieczonego ciasta drożdżowego. Przywołuje on u mnie wspomnienie szczęścia z najmłodszych lat, kiedy cały mój świat opierał się na domu i znajomym podwórku wokół niego. Kiedy nie było zmartwień, a jeśli się pojawiały to były szybko gaszone przez całusa czy uścisk...

Gnocchi dyniowe z chipsami z prosciutto, kozim serem i masłem rozmarynowym

 Pumpkin gnocchi with prosciutto chips, goat cheese and rosemary butter, for English scroll downTo jedno z tych dań, na których bardzo Ci zależy, bo masz w głowie szczegółowy scenariusz jego podania i chcesz, aby wszystko wyszło perfekcyjnie. Pomysł na to danie powstał w mojej pracy, a mianowicie od czasu, kiedy w naszym menu pojawiła się sałatka z chipsami prosciutto...

Klasyczny tantanmen ramen

 Classic tantanmen ramen, for English scroll downKocham ramen i nie mogłam się powstrzymać, żeby zrobić kolejną wersję tej zupy w domu. Było z nią trochę pracy, bo ma parę elementów, ale absolutnie nie żałuję, ponieważ ten ramen jest po prostu fantastyczny. Ilość smaków i aromatów przewijających się w tej zupie jest w zasadzie nie do opisania. Jeśli jesteście fanami...

Hummus dyniowy

 Pumpkin hummus, for English scroll downByłam szczerze zdziwiona, kiedy uświadomiłam sobie, że na moim blogu nie ma jeszcze hummusu dyniowego, bowiem hummus ten robię często, a przynajmniej na pewno wtedy, kiedy dynia jest dostępna w Norwegii w miarę bez problemu. Jest to oczywiście jesień, choć muszę przyznać, że dynia nie jest jednym z popularniejszych warzyw, trzeba...

Pierogi z jagnięciną i grzybami

 Lamb and mushrooms dumplings, for English scroll downCzy pierogi mogą się znudzić? Nigdy;) Osobiście uwielbiam pierogi i mogłabym je jeść nawet codziennie. Moim faworytem są oczywiście ruskie i to je darzę największą miłością, ale wszystkie pozostałe plasują się na drugim miejscu. Te pierogi zrobiłam specjalnie dla J., który od kilku ładnych miesięcy prosił mnie o pierogi...

Prosta tarta ze śliwkami

 Plum tart, for English scroll downTa tarta jest niezwykle prosta nie tylko w zrobieniu, ale również w składnikach. Kruche ciasto  i owoce, tyle. Jednak ułożenie owoców sprawia, że przykuwa oko i wygląda naprawdę elegancko. Ja wybrałam śliwki, ale śmiało mogą to być też gruszki czy jabłka. Bardzo lubię tę tartę, ogólnie lubię kruche ciasto. Właśnie dlatego...