Babka bananowa z budyniem

Babka bananowa z budyniem Banana cake with custard filling, for English scroll down Ciasto bananowe zna chyba każdy i większość uwielbia. Pamiętam, kiedy nie lubiłam bananów (jak to możliwe), ciasto bananowe było jedyną rzeczą, jaką mogłam z nimi zjeść. Dzisiaj, kiedy uwielbiam banany, taka babka jest dla mnie wielką przyjemnością- i jej robienie i jedzenie;) Postanowiłam...

Z cyklu poznajemy smaki wschodu: Duszona wołowina w sosie kokosowym

Duszona wołowina w sosie kokosowym Braised beef  with zucchini in coconut sauce, for English scroll down To chyba najlepsza duszona wołowina, jaką kiedykolwiek jadłam. Jest bardzo delikatna, rozpływająca się w ustach i bardzo aromayczna. Bogactwo przypraw sprawia, że danie jest mocno orientalne i napakowane smakiem. Bałam się, że na emigracji nie będę mogła gotować,...

Pieczony pstrąg z karmelizowanymi burakami

Pieczony pstrąg z karmelizowanymi burakami Baked trout with caramelised beetroots, for English scroll down Odkąd odkryłam karmelizowane buraki z rozmarynem, nie mogę przestać o nich myśleć. To połączenie jest tak dobre, że trudno się mu oprzeć! Dodatkowo wspaniale smakują w towarzystwie ryby.  Muszę zaprzeć się w sobie, żeby jeść więcej ryb, bo wstyd się...

Norwegia, część pierwsza, czyli wizyta w Drøbak

Na początku pomyślałam, że to będzie jedna z gorszych wycieczek. Mgła taka, że drugiego końca ulicy nie było widać, lekka mżawka i w ogóle jakoś tak mokro wszędzie. Stwierdziłam jednak dobra, skoro mam dzień wolny to trzeba jakoś go wykorzystać. No to pojechaliśmy. Drøbak to nadmorska miejscowość położona nad fiordem Oslo. Nie jest do duże miasto i wyraźnie czuje się w...