Gryczane ricotta hotcakes z jeżynami

Gryczane ricotta hotcakes z jeżynami Buckwheat ricotta hotcakes with blackberries, for English scroll down W zamian za chwilę wolnego rano, zawsze jestem w stanie przyrządzić coś pysznego na śniadanie. Najczęściej są to placuszki, wszelkiego rodzaju. Chyba zawsze powtarzam w postach o plackach, że to chyba moje ulubione śniadanie. Nie bez powodu. Placuszki są zazwyczaj...

Chleb z sezamem od Tartine

Chleb z sezamem od Tartine Sesame Tartine bread, for English scroll down Chleby od Tartine to już klasyka. Gdybym mogła mieć tylko czas na ich robienie, piekłabym je codziennie. Uwielbiam ich sprężystą strukturę i chrupiącą skórkę. Te chleby są niesamowite.  Tym razem postanowiłam dodać do środka zrumieniony sezam, który nadaje cudownego, lekko orzechowego...

Sernik jagodowy z bezami

Sernik jagodowy z bezami Blueberry cheesecake with meringues, for English scroll down To sernik mojego lata. O niezapomnianym kolorze, cudownie delikatnej i rozpływającej się w ustach strukturze i słodkimi bezami. To ciasto to mój absolutny faworyt. Najbardziej podoba mi się to, że możesz zamrozić jagody, odmrozić je w zimę i zrobić takie cudo, kiedy za  oknami...

Pieczony kurczak z cytryną i czosnkiem

Pieczony kurczak z cytryną i czosnkiem Roasted chicken with lemon and garlic, for English scroll down Bardzo lubię piec kurczaka w całości. Mięso po upieczeniu jest niezwykle soczyste i rozpływa się w ustach. Połączenie cytryny, czosnku i masła sprawia, że mięso nasiąka niesamowitym aromatem i smakiem. Nie wiem, jak jest u Was w domu, ale u mnie kurczaka w całości...

Ogórki małosolne- babciny przepis

Ogórki małosolne Pickled (less)sour cucumbers, for English scroll down Uwielbiam ogórki małosolne. Jest jednak mały szczegół... moja mama bardzo nie lubi ich robić bo twierdzi, że nigdy jej nie wychodzą. Postanowiłam zrobić je w końcu sama, ale po porady poszłam do jedynek osoby, która wie wszystko- do babci. Powiedziała co ma być w środku, ile mają się kisić i zaoferowała...

Bezglutenowe brownie z mascarpone i malinami

Bezglutenowe brownie z mascarpone i malinami Gluten free brownie with mascarpone and raspberries, for English scroll down Uwielbiam ciasta czekoladowe, a w szczególności brownie. Są mokre, ciężkie i bardzo czekoladowe, czyli to, co lubię w ciastach chyba najbardziej. Muszę przyznać, że to jedno z najlepszych brownie, jakie jadłam, bo oczywiście zawiera wszystko, co...

Sok melonowo-ogórkowy

Sok melonowo-ogórkowy Melon and cucumber soda, for English scroll down Połączenie ogórka i melona jest cudowne. I jedno i drugi ma właściwości orzeźwiające, dosyć łagodny i delikatny smak, a razem tworzą świetne połączenie, które przypomina mi najlepszy zapach na lato. Uwielbiam domowe lemoniady, soki czy koktajle. Są bardzo proste w zrobieniu, a wiemy, co w nich...

Sałatka z fasolki szparagowej i cukinii z pulpecikami po azjatycku i chipsami z buraka

Sałatka z fasoli szparagowej i cukinii z pulpecikami po azjatycku i chipsami z buraka Green beans an zucchini salad with asian style meatballs an beetroot chips, for English scroll down Tę sałatkę zrobiłam z tego, co było w lodówce. Przyjechałam wtedy z Gdyni i nie miałam ochoty iść do sklepu tylko wstałam rano i zajrzałam do lodówki, będąc przekonaną, że coś tam znajdę....

Posset cytrynowe z karmelizowanymi morelami

Posset cytrynowe z karmelizowanymi morelami Lemon posset with caramelised apricots, for English scroll down To chyba najprostszy deser na świecie. Mówiąc szczerze nie sądziłam, że to może w ogóle wyjść. Zagotować kremówkę, dodać cytrynę i...już? Nic mnie jednak nie zniechęciło i ostatnio zdobyłam się na odwagę i zrobiłam ten deser. Dla mnie rewelacja. Jest kwaskowaty...