Biała gorąca czekolada

Biała gorąca czekolada White hot chocolate, for English scroll down Lubicie gorącą czekoladę? Ja uwielbiam, szczególnie w okresie, kiedy do świąt już tak blisko a za oknem zimno i ponuro. Ta biała czekolada jest przede wszystkich dla wszystkich, którzy kochają słodkości. Tak jest super słodka i nie da się jej wypić zbyt dużo, chociaż... ja tam wypiłam cały kubek...

Chleb jaglano-gryczany z żurawiną

Chleb jaglano-gryczany z żurawiną Millet and buckwheat sourdough bread with cranberries, for English scroll down Temat przepisów świątecznych będzie upływał pod znakiem żurawina. Przygotowałam dla Was parę naprawdę fajnych przepisów właśnie z wykorzystaniem żurawiny, która tak mocno przecież kojarzy się z żurawiną właśnie. Brakuje mi pieczenia chleba. Wiem, mogłam...

Risotto z karmelizowaną cebulą i pieczarkami

Ricotto z karmelizowaną cebulą i pieczarkami Caramelized onion and mushrooms risotto, for English scroll down Kocham risotto, karmelizowaną cebulę i pieczarki. Połączenie wszystkich tych trzech dobroci oznacza wjadanie z garnka nawet, kiedy jesteś pełny bo zjadłeś już obiad, ale tak Ci smakuje, że nie możesz się powstrzymać. Uwielbiam zapach tego dania, jego konsystencję...

Naleśniki kasztanowe z karmelizowanym bananem i jabłkiem

Naleśniki kasztanowe z karmelizowanym bananem i jabłkiem Chestnut crepes with caramelized banana and apple, for English scroll down Znam osobę, bardzo mi bliską zresztą, która nie lubi naleśników. Może zje takie na słono, co udowodniłam jej, robiąc naleśniki ze szpinakiem, ale na słodko żadnych. Czy byłyby z czekoladą czy z owocami, czy ze zwykłym dżemem, żadnych....

Muffiny chai latte

Muffiny chai latte Chai latte muffins, for English scroll down Uwielbiam chai latte, szczególnie teraz kiedy za oknem jest... śnieg! Tak w Oslo właśnie spadł pierwszy śnieg i wydaję mi się, że już tak zostanie, temperatury schodzą poniżej zera i utrzymują się nawet w dzień, więc śnieg nie topnieje. Z jednej strony, kiedy zobaczyłam dzisiaj za oknem biały puch, bardzo...

Crostini z figami, dyniową ricottą i dynią w syropie cynamonowym

Crostini z figami, dyniową ricottą i dynią w syropie cynamonowym Crostini with figs, pumpkin seed ricotta and pumpkin in cinnamon syrup, for English scroll down J. zawsze dziwi się, skąd ja mam tyle siły i chęci, żeby na śniadanie robić coś więcej niż jajecznicę. Dla mnie śniadanie jest bardzo ważnym posiłkiem i nigdy nie zastanawiałam się nad tym, że coś mi zajmie...

Chlebek buraczany z nadzieniem serowym (na słono)

Chlebek buraczany z nadzieniem serowym Beetroot bread with cream cheese filling, for English scroll down To był hit. Szczególnie, kiedy po przekrojeniu ujrzałam żółto-zielony kolor zamiast czerwonego! Nie wiem, jak to jest ale w przypadku pieczenia buraków, ciasto zmienia kolor. Tak samo miałam wtedy, kiedy piekłam chleb z burakami. Co ciekawe ciasta kakaowe z burakiem...

Dyniowe Paris Brest

Dyniowe Paris Brest Pumpkin Paris Brest, for English scroll down Ciasto parzone. Niby proste co? Przez te słowa zostałam odpowiednio ukarana.  Kto by się spodziewał, że ciasto parzone przyprawi mi tyle kłopotów. Robiłam już wcześniej ptysie i zawsze mi wychodziły, nigdy nie miałam z nimi problemu, aż tu nagle. Ambicja zachciała zrobić Paris Brest. W trochę...

Migawkowo: październik

Z telefonem w ręku #44 od lewej: złota jesień w Oslo figówka z Chorwacji gołąbki<3 smoked whiskey koktajl pecan pie różowo mi żelkowy raj batonik z dzieciństwa pomocnik moja miłość: Irish coffee nauka norweskiego w innej wersji sushi time...

Jesienny shepherd's pie z dynią, bakłażanem i słodkimi ziemniakami

Shepherd's pie z dynią, bakłażanem i słodkimi ziemniakami Butternut squash, eggplant and sweet potatoes puree Shepherd's pie, for English scroll down Wariacja na temat jednego z moich ulubionych dań do zapiekania. Chciałam, żeby było jesiennie i ciepło. Nie mogło się więc obyć bez dyni oczywiście, którą mogę jeść wiecznie. Co w niej jest takiego, że mnie tak zachwyca?:) Postanowiłam...