Niezwykły smak w prostej klasyce

Babka piaskowa klasyczna i najlepsza      Kolejny klasyczny wypiek wielkanocny. Nie chciałam przesadzać ze zbytnią ekstrawagancją babkową i stwierdziłam, że tym razem będzie zupełnie klasycznie, bez udziwnień i wymyślań, jakby to uczynić ją "inną". Po co? I dobrze, że tak postanowiłam, bo babka jest pyszna. Jest kruchutka, wręcz rozpadająca się w dłoniach,...

Wiórki, mazurki i czekoladowe chmurki

Mazurek z białą czekoladą, wiórkami kokosowymi i migdałami w gorzkiej czekoladzie   Mazurki... klasyczne ciasto na Wielkanoc. Cienkie, kruche z dodatkiem wszystkiego na co mamy ochotę. Jednym słowem: pyszne. U mnie w domu mazurków raczej się nie piekło i teraz widzę ile traciliśmy.  Postanowiłam zmienić tradycję, bo przecież im więcej łakoci w święta...

Wielkanocna wypiekowa podstawa podstaw

Cukrowe ciasteczka wielkanocne    Uwielbiam patrzeć na ciasteczka lukrowane lukrem królewskim. Jeśli ktoś jest wprawiony i ma odrobinę szczęścia w postaci samoistnego talentu może stworzyć cuda na ciasteczkach. Ja wprawy na razie nie mam, bo lukrowałam ciastka 2 razy w swoim życiu i jeszcze nie wiem do końca, jak to wszystko działa. A talent? No cóż, nie mnie...

Kurczęce śniadanie

Placuszki z mąką kukurydzianą   Mogłam je podać w tradycyjny sposób, jako piętrząca się góra placuszków. Ale, jako, że nastrajam się już na Wielkanoc, uruchomiłam moją wyobraźnię i stwierdziłam, że chce zjeść ładne, dobre i "wielkanocne" śniadanie. Przyznam, że można je zrobić np w weekend, kiedy mamy na to trochę czasu i nie musimy się nigdzie spieszyć, bo pośpiech...

Rozpoczęcie wielkanocnego kucharzenia. Na początek zdrowo i zielono.

Pasta z awokado. Jajka i kanapki. Od dzisiejszego dnia postanowiłam dodawać przepisy, które mogą kojarzyć nam się z Wielkanocą, bo ja osobiście ją uwielbiam. Już nie mogę się doczekać aż w domu będzie żółto- zielono<swoją drogą mam nadzieję, że za oknem też tak będzie>, z rzeżuchą i żonkilami na stole. Chyba każdy się ze mną zgodzi, że pierwsze skojarzenie...

Powitanie wiosny< przynajmniej w kuchni> i próba kolorów

Babeczki biszkoptowe z bitą śmietaną i powidłami śliwkowymi    1 dzień wiosny? Gdyby nie data, pomyślałabym sobie, że cofnęłam się do początku grudnia. Pogoda absolutnie nie nastraja do dobrego humoru, wręcz przeciwnie. Nic się nikomu nie chcę, każdy najchętniej wolałby zostać w domu, w łóżku i spałby do późna, żeby tylko nie patrzeć na to, co jest za oknem...

Łososiowy koszyczek?

Sałatka z łososiem, pomidorem, rzodkiewką, groszkiem zielonym i ogórkiem szklarniowym Już od patrzenia na tą sałatkę można dostać szoku witaminowego. To fakt, jest zdrowa, pożywna, smaczna i ładnie wygląda. Czego chcieć więcej? Sałatki mają to do siebie, że można eksperymentować z produktami do niej dodawanymi. Różnorodność i harmonia smaków sprawiają, że sałatki są...

Słono- słodki kuszący mały wypiek

Muffinki z masłem orzechowym i snickersem I znowu kolejna rzecz, która sprawia, że nie potrafię odmówić sobie kolejnej porcji: masło orzechowe. Kiedyś, będąc małą dziewczynką bardzo mi nie smakowało, wtedy im coś bardziej słodkiego tym lepiej. Ale teraz masło orzechowe jest na pierwszym miejscu. Od zawsze chyba porównywało się ze sobą nutellę i masło orzechowe,...