Malinowo- bananowy pudding chia

Malinowo- bananowy pudding chia

Raspberry and banana chia pudding, for English scroll down

Ktoś kiedyś powiedział mi, że prowadzenie bloga kulinarnego jest nudne. Po co wrzucać do sieci przepisy, które się zrobiło, przecież to musi być dla idiotów, którzy nie umieją niczego sami zrobić. Nie chcielibyście widzieć mojej miny w tym momencie. Tak dosyć kolokwialnie mówiąc, chciałam po prostu się rozpłynąć, ale najpierw pozostawić ładny ślad moich palców na policzku tejże osoby. Tak śmiesznego i totalnie niezrozumiałego argumentu w życiu jeszcze nie słyszałam. Szczerze mówiąc nawet nie mam ochoty tłumaczyć takim ludziom, ile radości, satysfakcji i pożytku niesie za sobą prowadzenie bloga kulinarnego, oni raczej i tak nie zrozumieliby istoty i filozofii, jaka tworzy się w naszym gronie.
Skoro o nudzie była mowa, mam dla Was śniadanie, którego w żadnym wypadku nie można nazwać nudnym. Puddingi chia mają to do siebie, że świetnie łączą się z różnymi smakami, tworząc za każdym razem wyjątkowe połączenie. Tym razem postawiłam na owoce, które nie dość, że jeszcze bardziej zgęściły pudding to spowodowały, że wygląda on niezwykle elegancko. Myślę, że na deser również sprawdziłby się idealnie, spróbujcie sami:)

Malinowo- bananowy pudding chia
1 porcja

składniki:
- 3 łyżki nasion chia
- 1- 2 łyżeczki miodu
- 1 łyżka wiórek kokosowych
- 250 ml mleka
- 125 g malin
- 1 mały banan+ chlust mleka

Maliny rozgnieść widelcem na pulpę, dodać do nich mleko, nasiona chia, wiórki kokosowe i miód. Wszystko dobrze wymieszać, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki n przynajmniej parę godzin, najlepiej na całą noc.
Następnego dnia rozgnieść banana i dodać do niego tyle mleka, żeby masa nie była tak bardzo gęsta- ok 2 łyżki. Pudding chia wyciągnąć z lodówki i przełożyć do słoika lub szklanki, na górę ułożyć pulpę bananową i udekorować owocami.
Smacznego!

Raspberry and banana chia pudding
1 portion

ingredients:
- 3 tablespoon chia seeds
- 1- 2 teaspoons runny honey
- 1 tablespoon shredded coconut
- 250 ml milk
- 125 g raspberries
- 1 small banana+ 2 tablespoons milk

Crush rasberries with a fork, add milk, chia seeds, honey and coconut, mix everything to well combined. Cover bowl with a plastic foil and take into the fridge at least for few hours, the best overnight.
Next day, crush banana and add a bit of milk in order to the mass hasn't been very dense. Take out pudding from the fridge and add to the jar, top with banana and decorate with fruits.
Enjoy!