Z cyklu poznajemy smaki wschodu: Kluski ciecierzycowe w orientalnym sosie pomidorowym z suszonymi grzybami

Kluski ciecierzycowe w orientalnym sosie pomidorowym z suszonymi grzybami Chickpea dumplings in oriental tomato sauce with dried mushrooms, for English scroll down Nie macie pomysłu na mąkę z ciecierzycy? To może przyda Wam się ten przepis. Osobiście uważam, że mąka  ciecierzycy jest bardzo specyficzna i nie każdy będzie lubił jej charakterystyczny smak, bo...

Chleb z kaszy gryczanej- bez mąki

Chleb z kaszy gryczanej- bez mąki Flourless bread with buckwheat groats, for English scroll down Ten chleb upiekłam oczywiście z czystej ciekawości. Znałam już przepisy na chleb bez mąki, jednak żaden z nich nie zawierał kaszy gryczanej a same ziarna. Stwierdziłam, a raczej byłam przekonana, że ten rodzaj chleba na pewno mi zasmakuje. I nie myliłam się. Chleb jest...

Jak w małym pokoju zyskać dużo miejsca? Czyli o tym, jak długo trwa remont i o mojej skłonności do bieli.

Dziś nie będzie o jedzeniu. Dziś będzie o najdłuższym, ale też najbardziej wyczekiwanym remoncie mojego pokoju. Już od dawna chciałam zmienić "coś" w pokoju, jednak zawsze stawała nam na drodze rzecz, która w danym momencie okazywała się ważniejsza. Pewnego dnia postanowiłam jednak, że nie mogę dłużej czekać, bo ile można!:) Wiecie, co było pierwszą rzeczą, jaką kupiłam...

Tarta orkiszowa z figami, śliwkami i kozim serem

Tarta orkiszowa  figami, śliwkami i kozim serem Spelt tart with figs, plums and goat cheese, for English scroll down Połączenie tych smaków sprawia, że owoce świetnie smakują w daniach wytrawnych. Zresztą nie od dziś wiadomo, że niektóre owoce świetnie komponują się w słonych potrawach, trzeba jedynie umiejętnie dobrać składniki, aby całość tworzyła wspaniałe...

Gryczany dutch baby z karmelizowaną gruszką

Gryczany dutch baby z karmelizowaną gruszką Buckwheat dutch baby with carammelized pear, for English scroll down Zaczyna się dla mnie ten czas, w którym każdy powód jest dobry, żeby zrobić śniadanie z piekarnika. Bo zimno, bo mam zły humor, bo jesień, bo tak. Mówiąc szczerze uwielbiam ten czas, bo każde takie śniadanie jest dla mnie najpyszniejszym śniadaniem na...

Jogurtowe ciasto czekoladowe z figami i mąką gryczaną

Jogurtowe ciasto czekoladowe z figami i mąką gryczaną Chocolate and buckwheat yogurt bread with figs, for English scroll down Skoro idzie jesień to czas na figi. Nie wiem, co w nich jest, ale zawsze niecierpliwie na nie czekam, bo, kiedy po raz pierwszy miałam okazję ich spróbować, przepadłam od razu. Moja mama ma właściwie odwrotnie, jest do nich dosyć sceptycznie...