Tort truskawkowy i mój pierwszy stroik z kwiatów cukrowych

Tort truskawkowy Strawberry layer cake, for English scroll down Jakiś czas temu byłam na świetnych warsztatach z tworzenia kwiatów cukrowych. To, co zobaczyłam na warsztatach to oczywiście kropla w morzu tego, co można uzyskać z masy cukrowej. Przyznam, że po wizycie w akademii Sweet Decor zostałam zaczarowana i, jak najszybciej chciałam kupić wszelkie możliwe formy...

Batoniki amarantusowe z żurawiną i kokosem

Batoniki amarantusowe z żurawiną i kokosem Amaranth bars with coconut and cranberries, for English scroll down Muszę przyznać, że lubię te batoniki typu muesli. Zdaję sobie sprawę, że kupne nie są perfekcyjne i często nazywane "fit", wcale się z tym słowem nie łączą. Mam czasem jednak ochotę na takiego batonika i go kupuje, jednak staram się wybrać tego "najzdrowszego"....

Tarta orkiszowa z botwiną, pieczarkami i cukinią

Tarta orkiszowa z botwiną, pieczarkami i cukinią Beetroot leaves, mushrooms and zucchini spelt quiche, for English scroll down Uwielbiam tarty i quiche. Jestem ich wielką fanką i zawsze, kiedy mam na nią pomysł, od razu ją robię, bo wiem, że to będzie kolejny cudowny obiad. Za co je uwielbiam? Za ten kruchy spód, za pyszne nadzienie, za to, że można je wziąć do pracy...

Sernik rabarbarowy z musem truskawkowym

Sernik rabarbarowy z musem truskawkowym Rhubarb cheesecake with strawberry mousse, for English scroll down To najdelikatniejszy sernik, jaki kiedykolwiek zrobiłam. Poprzez dosyć długi czas pieczenia w niskiej temperaturze nie przypala się i nie rośnie zbyt mocno. Mascarpone dodaje sernikowi kremowej konsystencji a kremówka lekkości. Jest bardzo aksamitny i rozpływający...

Chleb marchewkowy na zakwasie z orzechami włoskimi

Chleb marchewkowy na zakwasie z orzechami włoskimi Sourdough carrot bread with walnuts, for English scroll down Przede wszystkim kolor. Kiedy w pracy jadłam kanapki z tym chlebem, każdy pytał skąd mam tak piękny chleb. Kolor tego chleba bardzo przyciąga, jest soczysty, bardzo zachęcający i ciepły. Poza tym świetnie smakuje, nie tylko w wersji na słodko, ale również...

Z cyklu poznajemy smaki wschodu: Stir fry z kurczakiem w sosoie azjatyckim, brokułami i pieczarkami

Stir fry z kurczakiem w sosie azjatyckim, brokułami i pieczarkami Chicken, broccoli and mushrooms stir fry with asian sauce, for English scroll down Dawno nie było na blogu czegoś "wschodniego". Stwierdziłam, że pomiędzy królującymi szparagami, botwiną czy rabarbarem, znajdę miejsce na ten przepis. Bo warto. Kurczak w sosie sojowym smakuje idealnie, a w połączeniu...

Linguine z kurczakiem, szparagami i sosem z awokado

Linguine z kurczakiem, szparagami i sosem z awokado Chicken, asparagus and avocado sauce linguine, for English scroll down To, jaką ogromną przyjemność sprawia mi gotowanie dla innych jest nie do opisania. Zawsze, kiedy mam możliwość przyrządzenia czegoś dla przyjaciół, staram się, aby wszystko było, jak najlepsze. Oczywiście gotowanie dla rodziny również sprawia...

Klasyczne croissanty od Tartine Bakery

Croissanty od Tartine Bakery Tartine croissants, for English scroll down Odkąd pamiętam chciałam zrobić croissanty. Miałam mnóstwo upatrzonych przepisów, zachwycałam się nimi na innych blogach i kupowałam je w dobrych piekarniach. Jednak ta cała otoczka, która owinęła się wokół domowego przygotowania croissantów zawsze mnie trochę odstraszała. Trudne w zrobieniu,...

Tarta rabarbarowa z kokosową bezą

Tarta rabarbarowa z bezą kokosową Rhubarb and cocnut meringue pie, for English scroll down Oto królowa bezowo-tartowa. Cytrynowy klasyk kusił mnie zawsze, ale jakoś nigdy nie myślałam o tym, żeby robić tę tartę z jakimś innym owocem. Dopiero, kiedy natknęłam się na jeden przepis (wystarczyło tylko spojrzeć na zdjęcie prawdę mówiąc) wiedziałam, że muszę zrobić to...