Jak zrobić domowe latte bez ekspresu do kawy?

Latte bez ekspresu do kawy

Latte without coffee machine, for English scroll down

Jako osoba, która uwielbia kawę i pije ją codziennie, nie sposób, żebym nie opanowała sztuki samodzielnego przyrządzania jednej z najbardziej popularnych kaw na całym świecie- caffe latte.

Kiedy jestem w kawiarni z przyjaciółmi to jest kawa, którą zamawiam najczęściej, bo jest bardzo przyjemna w smaku, no i ta mleczna pianka<3 

Kiedy postanowiłam zrobić sobie domową latte okazało się, że nie jest to wcale takie trudne na jakie wygląda i właściwie każdy kto jedynie posiada spieniacz do mleka jest w stanie zrobić sobie taką kawę, jak z najlepszych restauracji. 

Dzisiaj podaję przepis na tą klasyczną, bez żadnych innych dodatków. W parę chwil możemy mieć pyszną domową latte; )

Domowa latte

na każdą szklankę kawy

składniki:

- pół szklanki mleka, w której będziecie podawać kawę

- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

- ok 80 ml wrzątku

- 1 łyżeczka cukru waniliowego

Homemade latte
1 portion

ingredients:
- 1/2 cup milk ( measured with cup to serve)
- 1 teaspoon instant coffee
- 80 ml hot water
- 1 teaspoon vanilla suga

1. Do przygotowania latte będziecie potrzebować spieniacza do mleka, który można kupić w większości supermarketów. Ja używam spieniacza, który posiadam w wyposażeniu blendera ręcznego.
1. To prepare your own latte you need a frother. I use frother from my hand blender equipment.

2. Do szklanki, w której będziecie podawać latte wlać mleko do połowy Szklanki wstawić do mikrofalówki i podgrzać mleko tak, żeby było bardzo ciepłe, ale nie zagotować.
Można też podgrzać najpierw mleko w rondelku, a później przelać do szklanek.
Do ciepłego mleka dodać cukier i wymieszać do rozpuszczenia
2. Add milk to a serving glass to 1/2 heigh of the glass. Take into the microvave for couple minutes to get warm the milk. Add sugar and stir until dissolved

3. Do szklanki z mlekiem wsadzić spieniacz i rozpocząć spienianie mleka- potrwa to mniej więcej minutę. Dobrze spienione mleko powinno sięgać 3/4 objętości szklanki.
Ja spieniam swoje mleko w większym naczyniu, po czym przelewam do szklanek i czekam, aż pianka oddzieli się od mleka. Nie robię tego w szklankach, ponieważ mój blender się do nich nie mieści.
3. Take the frother into the milk and start to frothing. Well frothed milk should rise to 3/4 heigh of the glass. I froth milk in another bowl and then pour milk and foam into the serving glasses, because my frother is too big to take it into the glass.

4. Kawę zalać wrzątkiem i odczekać chwilę aż się zaparzy
4. Pour the hot water into a coffee and stir, set aside for few minutes to brew.

5. Kiedy będziecie widzieć, że pianka oddziela się od mleka< należy tą minutę odczekać, wtedy efekt warstwowości jest lepszy> do szklanki, na jej środek bardzo powoli wlewać kawę. Należy robić to naprawdę ostrożne, wtedy powstaną bardzo ładne warstwy kawy.
Kiedy wlejemy całą kawę, piankę można oprószyć ciemnym kakao.
Smacznego!
5. When the foam has been separated from the milk, really gently pour coffee into the frothed milk, then serve immediately.
Enjoy!

Tak wygląda gotowa kawa.
This how it looks prepared coffee.