Drożdżowe zakręcone muffiny z miodowym mascarpone i powidłami śliwkowymi

Drożdżowe zakręcone muffiny z miodowym mascarpone i powidłami śliwkowymi Honey mascarpone and plum jam yeast muffins, for English scroll down Na drożdżowe chyba nie muszę nikogo zachęcać. To ten rodzaj wypieków, który każdemu kojarzy się z czymś miłym, miękkim i pysznym. Trudno jest oprzeć się pokusie na drożdżowe, bo ma w sobie coś tak przyciągającego, czego nie...

Syrniki- rosyjskie placuszki z twarogu

Syrniki Syrniki- Russian cheese pancakes, for English scroll down Co to były za placki... Świetna struktura, słodkie, z wierzchu z rumieniącą się przyjemną skórką. Kiedy je jadłam zapomniałam na chwilę o tym, że za chwilę muszę posprzątać ten bałagan w kuchni, który narobiłam z rana, że dzisiaj czeka mnie maraton studia- praca, że jakoś gorzej się czuję. Rozpoczęcie...

Chleb orkiszowy na zakwasie z pestkami dyni

Chleb orkiszowy na zakwasie z pestkami dyni  Sourdough spelt bread with pumpkin seeds, for English scroll down Czy po raz "niewiemktóry" mam zmienić decyzję i napisać "nie, ten chleb jest najlepszy?" Nie. Nie będę tego robić, bo to traci jakikolwiek sens. Postanowiłam, że wszystkie upieczone przeze mnie chleby będę traktować na równi- tak będzie sprawiedliwie...

Zapiekany indyk z warzywami pod ciastem francuskim

Zapiekany indyk z warzywami pod ciastem francuskim Turkey and vegetables puff pastry pot pie. for English scroll down Piekarnik- urządzenie elektryczne bądź gazowe, wchodzące w skład kuchni, umożliwiające podawanie dań na nie ciepło w postaci ich zapieczenia, zgrillowania lub przypieczenia. Ta definicja może działa w domach, gdzie piekarnik nie jest używany i służy...

Kalafior pieczony w całości

Pieczony kalafior w całości z pomidorami Whole roasted cauliflower with roasted tomatoes, for English scroll down Kalafiora jestem w stanie zjeść w każdej postaci, a najbardziej smakuje mi ten babciny, smażony w bułce tartej na masie masła- najbardziej kaloryczny, ale najlepszy. Do kalafiora musiałam jednak dojrzeć, zresztą tak, jak do wielu warzyw. Kiedyś nie lubiłam...

Czekoladowy tort bezowy na drugie urodziny

Czekoladowy tort bezowy z kremem kawowym Chocolate meringue layre cake with coffee cream Ale to zleciało. Nawet nie wiem kiedy, jeśli mam być szczerza. Kolejny rok, który upłynął pod znakiem rozwijania moich umiejętności i cieszenia się tym, że coś jednak wychodzi. Będę powtarzać to cały czas, ale satysfakcja, jaką daje Ci robienie tego, co sprawia Ci naprawdę przyjemność...

Mini bezy- serca

Mini bezy- serca Mini meringue hearts Szybki, prosty i efektowny prezent na Walentynki. Takie bezy można zapakować do ładnego pudełka i podarować, zostawić w pudełku na później, zjeść od razu czy udekorować nimi inne wypieki- na przykład babeczki lub tort. Sposobów na ich wykorzystanie jest dużo, więc na pewno się nie zmarnują. Bezy są kruchutkie, słodkie i wyglądają...

Na Tłusty Czwartek: Czekoladowe pączki z solonym kajmakiem

Czekoladowe pączki z solonym kajmakiem Chocolate doughnuts with salted dulche de leche No dobra. Poszalałam trochę w tym roku. Ale tak sobie pomyślałam, skoro raz w roku jest taki dzień, w którym smażę pączki( bo właściwie nigdy tego później nie robię) to nie zaszkodzi trochę zaszaleć. Niebo. Właściwie tyle mogłabym napisać i każdy wiedziałby o co chodzi. Te pączki...