Krem speculoos

Krem speculoos

Speculoos spread. for English scroll down

Uwielbiam ciasteczka speculoos. Mają intensywny korzenny smak i są niesamowicie chrupiące, można się od nich uzależnić. Poza tym w wyglądzie są bardzo urocze, więc nie można ich nie lubić.
Pamiętam, jak u Salvadora po raz pierwszy spróbowałam kremu ciasteczkowego i byłam zachwycona, ten słodki korzenny smak chodził za mną później dobre parę miesięcy, aż do czasu, kiedy dostałam w prezencie również od Salvadora słoiczek tego nieba. Jadłam go później ze wszystkim i w rezultacie cały słoik wystarczył mi na kilka dni.
Ostatnio postanowiłam zrobić swój krem ciasteczkowy, a że miałam ciasteczka speculoos to nic innego mi nie pozostało, jak zakasanie rękawów i branie się do pracy. Krem jest pyszny, mówię to każdemu z Was z osobna, koniecznie go zróbcie a absolutnie nie pożałujecie. Ja jestem tym kemem zachwycona, jest słodki, aromatyczny i uzależniający- same plusy: ))

Krem speculoos
1 słoiczek

składniki:
- 200 g ciasteczek speculoos
- 50 ml oleju
- 70- 100 ml mleka*
- 50 g miodu
- 20 g cukru trzcinowego

Ciasteczka zblendować na proszek.
Mleko, miód i cukier rozpuścić w garnuszku, następnie dodać do ciasteczek i blendować do uzyskania gęstej konsystencji.
Krem przechowywać w lodówce, u mnie nie przetrwał do tygodnia dni: )
Smacznego!

* w zależności od tego, jak gęsty krem chcecie. Należy zauważyć, że w lodówce krem bardziej się zestala.

Speculoos spread
1 jar

ingredients:
- 200 g speculoos cookies
- 50 ml canola oil
- 70- 100 ml milk*
- 50 g runny honey
- 20 g light brown sugar

Add cookies into a food processor and blend, then add all remaining ingredients and blend again to get sticky paste. Take spread into the jar and store into the fridge until 1 week.
Enjoy!

* it depends how consistence you want