Zakręcona, cynamonowa babka serowa

Cynamonowa babka serowa Cinnamon swirl cheese bundt cake, for English scroll down Totalny zachwyt. Oczywiście powodów jest kilka, po pierwsze cynamon, ale to raczej nie dziwi. Po drugie, cudowna wilgotna struktura. Po trzecie, fantastyczny, słodki smak, przypominający cinnamon rolls. Mam wymieniać dalej? Chyba nie trzeba. Upiekłam tą babkę dosyć spontanicznie,...

Sałatka z jarmużem gruszką. fenkułem i camembertem

Sałatka z jarmużem, gruszką, fenkułem i camembertem Kale salad with pear, fennel and camembert, for English scroll down Nareszcie doczekałam się jakiejś konkretnej wiosny. Mimo że ostatnio znowu się ochłodziło i ciągle pada, kiedy wychodzę z domu o 6:30 i na termometrze nie widzę ujemnej temperatury, czuję się lepiej. O wiele lepiej. Zima zawsze jest dla mnie katorgą...

Pasztet z soczewicy i ciecierzycy

Pasztet z soczewicy i ciecierzycy Lentil and chickpea loaf, for English scroll down Czy na Wielkanoc robicie pasztety? Mnie robienie takiego domowego kojarzy się własnie z Wielkanocą. Właściwie nie wiem, czy to poprawne skojarzenie, może bardziej powinno mi się kojarzyć z Bożym Narodzeniem, jednak u mnie w domu już od jakiegoś czasu zawsze na Wielkanoc jest pasztet,...

Makowo- cytrynowe babeczki wielkanocne

Makowo- cytrynowe babeczki wielkanocne Lemon and poppy seed Easter cupcakes, for English scroll down W końcu miałam okazję wykorzystać tylkę, którą kupiłam strasznie dawno, a której jeszcze w ogóle nigdy nie używałam. Nie odkryję chyba czegoś wielkiego, jeśli powiem, że tylki Wiltona są niezastąpione, uwielbiam je. Są solidnie wykonane i dekoracja nimi jest jedynie...

Granola kawowa

Granola kawowa Coffee granola, for English scroll down Kolejna propozycja granoli, która nigdy się nie nudzi. Powiedzmy sobie szczerze- możliwości jej skompletowania są chyba nieograniczone i to właśnie to jest w niej świetne. Masz ochotę na żurawinę i białą czekoladę? Proszę bardzo. Albo na kawę? Nie ma problemu: ) Po prostu wszystko wrzucasz do miski, mieszasz...

Zapiekana kremowa kasza jaglana z pieczarkami

Zapiekana kremowa kasza jaglana z pieczarkami i suszonymi pomidorami Creamy millet casserole with mushrooms and dried tomatoes, for English scroll down Tak bardzo zasmakowała nam ta kasza, że robiłam ją już kilkakrotnie. To fajna alternatywa dla gotowanej kaszy- kremowa konsystencja tej zapiekanki skusi każdego, nawet mięsożerce. Kiedy robiłam ją po raz pierwszy miałam...

Chleb pomidorowy na zakwasie

Chleb pomidorowy na zakwasie Sourdough tomato bread, for English scroll down Co gdyby zamiast wody do chleba dodać pomidory w puszce? Czy chleb w ogóle wyjdzie? Czy będzie dobry? Takich pytań nie musicie już sobie zadawać. Oto dowód na to, że chleb wychodzi doskonały i, co najważniejsze przepyszny. Smak pomidorów jest wyczuwalny, ma piękny jasno- -czerwony kolor, wyrasta...

Pascha pomarańczowa

Pascha pomarańczowa z migdałami No bake Easter orange cheesecake- Pascha Jestem nią totalnie zachwycona. Od dłuższego czasu mnie kusiła, przede wszystkim dlatego, że nie wiedziałam, czego mam się spodziewać, jakiej struktury, jakiego smaku. Domyślałam się, że pewnie będzie smakować jak taki sernik na zimno, ale... pascha jest o niebo lepsza! Ma cudownie kremową konsystencję,...

Komosa z amarantusem, pieczonymi pomidorkami koktajlowymi, mango i smażoną fetą

Komosa ryżowa z amarantusem, pieczonymi pomidorkami koktajlowymi, mango i smażoną fetą Komosa ryżowa. W tej wersji jadłam ją po raz pierwszy w życiu. Muszę przyznać, że jest bardzo charakterystyczna, ponieważ bardzo chrupie i mam wrażenie, że nie da się jej rozgotować. Ma też specyficzny, lekko orzechowy smak, który mnie bardzo odpowiada. To samo z amarantusem,...

Klasyczna babka marmurkowa

Babka marmurkowa Classic marble bundt cake, for English scroll down   Zanim znalazłam w końcu przepis na tą, idealną babkę marmurkową, narobiłam się jej w kuchni, jak nigdy. Przy każdym przepisie coś było nie tak. Albo za twarda, albo za dużo kakao, albo zakalec albo za sucha. Stwierdziłam już nawet pewnego dnia, że to chyba przeklęte ciasto i nigdy nie wyjdzie...