Tłusty Czwartek i bita śmietana.

Pączki z bitą śmietaną Dzisiaj Tłusty Czwartek, więc wypadałoby zrobić pączki. Nie chciałam robić przedpremierowych pączków, bo szczerze mówiąc nie wiem, kto by to wszystko zjadł; D 18 pączków to poważna sprawa a 36 do już w ogóle. Dlatego pączki usmażyłam dzisiaj, wedle tradycji na Tłusty Czwartek.  Z bitą śmietaną chyba lubię najbardziej, choć te z różą mocno...

Chleb pszenny z mlekiem w proszku

Chleb pszenny z mlekiem w proszku Ten chleb należy do grupy bardzo delikatnych i słodkawych w smaku. Świetnie nadaje się do jedzenia z wszelkimi serkami do smarowania, dżemami i smarowidłami na słodko, a także do przygotowania puddingu chlebowego czy tostów francuskich. Choć, jedząc go z sałatą, pomidorem i szynką też absolutnie nie narzekałam: )  Jego miąższ...

Görlitz, czyli parę dni pośród niemieckiej rzeczywistości.

Ostatnimi czasy przez parę dni miałam przyjemność gościć u Whiness w Görlitz. Już od bardzo, bardzo dawna zgadywałyśmy się, co do spotkania, ale akurat teraz nadarzyła się taka okazja, że każda z nas miała wolne i mogła poświęcić czas na odwiedziny. Oprócz cudownych śniadań, którymi rozpieszczała mnie Whiness razem ze swoją mąką kokosową i wypiekami śniadaniowymi mojego...

Ciasteczka mojego dzieciństwa

Pierożki serowe z  jabłkiem Te ciasteczka pamiętam od zawsze. Na każdej rodzinnej imprezie musiały się pojawić. To był swego rodzaju imprezowy rytuał: pierożki mojej cioci. Dzisiaj coraz rzadziej się widzimy, więc i coraz rzadziej mam okazję skosztować tych pierożków od cioci. Na szczęście zdradziła mi niezawodny przepis, który zawsze się udaje i, któremu zawsze...

Hiszpańska paella na obiad.

Paella z kurczakiem, kiełbasą pieprzową, groszkiem, fasolką szparagową i papryką pieczoną Paellę chciałam zrobić już baardzzo dawno temu. Zawsze jednak COŚ mnie powstrzymywało. Jednak nadszedł taki dzień, kiedy w końcu zebrałam się w sobie i stwierdziłam" tak, dzisiaj robię paellę".  Zawsze zachwycało mnie w paelli to, że jest taka kolorowa, wszystko jest tak...

Rok bloga i tort (koniecznie) cynamonowy!

Tort cynamonowy Nie mam pojęcia, kiedy ten rok minął. Z jednej strony jestem szczęśliwa, że już rok mogę dzielić się z Wami swoimi kuchennymi pomysłami, ale z drugiej strony przeraża mnie trochę fakt tak szybko upływającego czasu. Niemniej, urodziny to czas celebrowania, tak więc nie mogło zabraknąć czegoś, co absolutnie wpisałoby się w atmosferę świętowania. Tort....

Pełnoziarniste bułki na śniadanie

Bułki pełnoziarniste z siemieniem lnianym Zostałam zarażona pieczeniem własnego pieczywa. Uwielbiam zapach ciepłych bułek i chlebów, kiedy wyciągam je z piekarnika, żeby potem móc się rozkoszować swoim pieczywem na śniadanie. Te bułki powstały bardzo spontanicznie, postanowiłam, że chcę mieć ciepłe bułki na śniadanie. No dobra. Teraz na szczęście mąkę pełnoziarnistą...