Winne linguine, beszamel i ser pleśniowy

Winne linguine z boczniakami w beszamelowym sosie z serem pleśniowym To jedno z tych dań, które robię i po prostu wiem, że będzie mi smakować. Połączenie kremowego beszamelu z serem pleśniowym jest cudowne. Jako, że jestem fanką serów pleśniowych a ten z niebieską pleśnią jest zdecydowanie moim faworytem, nie miałam wątpliwości, co do smaku. Do tego bardzo smaczne boczniaki...

Muffiny na słono. Świetna przekąska na imprezy

Mufinny na słono z papryką czerwoną, serem żółtym, fetą, pomidorami suszonymi, szynką drobiową i natką pietruszki Kiedy myślę o muffinach w głowie przelatuje mi obraz wyrośniętych, popękanych, najlepiej czekoladowych jednoporcjowych ciast z przeróżnymi dodatkami w środku. Prawdą jest, że większości z nas muffiny kojarzą się z deserem po prostu. Oczywiście na słodko...

Wariacja na temat serników na zimno z naleśnikami w roli głównej

Naleśnikowy sernik na zimno z masą kajmakową i migdałami Uwielbiam naleśniki i uwielbiam takiego rodzaju ciasta- góra naleśników podana z jakimś pysznym kremem. Postanowiłam zrobić masę, która w swoim składzie będzie miała mascarpone, bo mówiąc szczerze kocham mascarpone. Jest taki kremowy i ma świetny, maślany smak, co zdecydowania sprawdza się w ciastach, podkreślając...

Z cyklu poznajemy smaki wschodu: Makaronowy pudding z Indii

Seviyan ki Kheer: Indyjski pudding makaronowy z szafranem, kardamonem, wodą różaną i migdałami Jak tylko zobaczyłam ten pudding, wiedziałam, że muszę go zrobić. Wiedziałam, że będzie po prostu przepyszny. Jednak zaczęłam się zastanawiać, skąd ja wezmę taki cienki makaron typu vermicelli? Autorka przepisu użyła bardzo cienkiego, "pre- roasted Vermicelli", który nie jest...

Pełnoziarniste i aromatyczne scones na śniadanie

Pełnoziarniste scones z gruszką i aromatycznymi przyprawami Miałam zrobić najpierw te klasyczne. Żeby w ogóle poznać smak scone'sów. Zawsze, oglądając zdjęcia na różnych blogach, kusiły mnie te małe swoim cudownym wyglądem i prawdopodobnie fantastycznym smakiem. Kiedy postanowiłam już zrobić scones u siebie w kuchni na leniwe śniadanie, nagle stwierdziłam, że, czemu...

Cebulowa- najbardziej sycąca zupa, jaką jadłam

Zupa cebulowa zapiekana z grzanką i serem żółtym Na zupę cebulową zbierałam się dobre parę miesięcy. A że chciałam zrobić taką prawdziwą cebulową, zapiekaną w piekarniku, najpierw była wymówka, że nie mam odpowiednich naczynek do zapiekania. Później, kiedy naczynka się już pojawiły po prostu nie umiałam się zebrać. Aż w końcu pewnego dnia, będąc na zakupach kupiłam...

Żytni chleb bez zakwasu!

Żytni chleb słonecznikowy na drożdżach Jak na razie na blogu pojawiają się przepisy z użyciem drożdży. Nie mam jeszcze odwagi, żeby sięgnąć po zakwas, choć coraz bardziej zaczynam się przekonywać do tego, że on wcale taki straszny nie jest. Przeczytałam o nim wiele i wiem, co z nim robić i, jak go karmić, więc myślę, że w najbliższych dniach pokuszę się o zrobienie...

Czekoladowa granola na śniadanie

Granola czekoladowa Uwielbiam domowe granole. Piszę to chyba za każdym razem, kiedy chcę Wam przedstawić kolejny przepis na inną jej wersję; D Ale co tu dużo ukrywać, uwielbiam mieć coś chrupiącego na śniadanie, tak więc wszelkiego rodzaju granole robię bardzo często i już mam pomysł na kolejną.  Dzisiaj mam dla Was wersję czekoladową. wszyscy, którzy lubią...

Prościej i smaczniej się nie da. Spaghetti z czosnkiem, suszonymi pomidorami i natką pietruszki

Spaghetti z czosnkiem, suszonymi pomidorami i natką pietruszki Czasem jest tak, że nie mamy nawet 30 minut na obiad. Czas nas goni, a my zjadamy na szybko jakieś kanapki albo jakiegoś gotowca odgrzewanego w mikrofalówce, żeby tylko coś zjeść, zapchać żołądek i mieć z głowy "obiad". Nie byłabym szczera z Wami, gdybym powiedziała, że ja tak nigdy nie robię, że zawsze...

Inny niż wszystkie. Chleb na sodzie.

Chleb na sodzie z mąką pełnoziarnistą Ten chleb jest bardzo specyficzny. Zrobiłam go z ciekawości, najzwyczajniej w świecie zaintrygowana tym, jak może smakować chleb zrobiony na samej maślance i dodatkiem sody. I przyznam szczerze takiego chleba jeszcze nigdy nie jadłam. Ma dosyć ostry smak, miękki i soczysty miąższ a także chrupiącą skórkę. I bardzo charakterystyczny...

Prince Polo i sernik. Połączenie idealne?

Sernik Prince Polo Sernikowa rozpusta. Cóż mogłabym więcej dodać? Ten sernik to na pewno jeden z najbardziej efektownych i pysznych, jaki kiedykolwiek udało mi się zrobić. 4 pyszne warstwy i żadna z nich nie mogłaby być wykluczona, bo razem tworzą coś naprawdę dobrego. Sernik jest bardzo czekoladowy i już 1 kawałek powoduje, że ciężko sięgnąć po następny, choć bardzo...