Naleśniki z adwokatowymi procentami

Naleśniki adwokatowe z orange curd i migdałami Nie sposób było ich nie spróbować. Już sam kolor zachęca do tego, żeby je usmażyć, co dopiero dodatek, a raczej spory chlust adwokatu w cieście. Nic innego nie nasuwa mi się oprócz stwierdzenia, że te naleśniki naprawdę warto zrobić. Adwokat nie jest przesadnie podkreślony w naleśnikach, jednak jest wyczuwalny i przyznam...

Może bajgla?

Bajgle Od nich zaczęłam swoją przygodę z książką pana Hamelmana. Już od bardzo dawna miałam na nie ochotę, bo zawsze kusił mnie ich zdjęcia na przeróżnych blogach. Poza tym bardzo lubię takie prawdziwe obwarzanki. Chrupiąca skórka, sprężysty miąższ i ziarna. Te bajgle absolutnie spełniają moje oczekiwania, są pyszne, robi się je przyjemnie, z ciastem naprawdę dobrze...

Migawkowo: grudzień- styczeń

Z telefonem w ręku #1 od lewej: prezenty z Turcji- zawsze spoko Anitowy prezent gra w...pary? sylwestrowe postanowienie: nie jeść nic w dzień, objeść się wieczorem na imprezie krótkie włosy świąteczna atmosfera w łóżku mamciowy prezent 4:30 rano, Kato, idę spać.  nowe zauroczenie- Gustav Klimt Do lutego; ...

Chlebek drożdżowy z bazyliowym pesto i serem feta

Chlebek drożdżowy z bazyliowym pesto i serem feta Od dłuższego czasu zbierałam się do zrobienia takiego chlebka, który będzie miał taki kształt. Nie wiedziałam jeszcze, czy będzie to słodki czy wytrawny wypiek, chciałam jedynie, żeby wyglądał tak ładnie, jak na innych blogach, gdzie widziałam takie złożenie ciasta. Pomysł na pesto pojawił się dosyć szybko, już...

Soczewica, tuńczyk i kotleciki.

Kotleciki z czerwonej soczewicy i tuńczyka z salsą ogórkowo- marchewkową i sosem miodowo- musztardowym Te kotleciki powstały z zupełnego przypadku. Nie miałam, co zrobić z otwartą już puszką tuńczyka, więc musiałam coś wymyślić, żeby jej po prostu nie wyrzucić. Tak się złożyło, że czerwoną soczewic też w domu posiadałam. Nic nie stało na przeszkodzie, żeby sprawdzić,...

Francuska wersja leniwych

Quenelles z sosem pomarańczowym i bitą śmietaną Na quenelles trafiłam zupełnie przypadkiem, przeglądając jakąś stronę z 40 najpopularniejszymi francuskimi daniami. Tam quenelles były podane w zupie. Postanowiłam, że muszę ich spróbować, bo nasze polskie leniwe bardzo lubię, więc może i francuskie podbiją moje serce. Sos pomarańczowy nie jest tu przypadkowo, bo bardzo...

Jednogarnkowe, kurczakowe i pomarańczowe.

Casserole z kurczakiem w sosie pomarańczowym z karmelizowaną cebulą i pieczarkami Jak wiecie uwielbiam dania jednogarnkowe. To było niejakim eksperymentem z mojej strony, a może raczej powinnam to nazwać sprawdzeniem smaków. Pomarańcze i kurczak. Kiedy powiedziałam mojej rodzinie, co będzie na obiad, skrzywili się. Słodki sok pomarańczowy z kurczakiem? Nieee, to nie...

Egzotyczna granola

Granola egzotyczna- z kandyzowaną papają, ananasem i suszonym kokosem Od tej granoli jestem uzależniona. Przede wszystkim dlatego, że zawiera suszony kokos, w którym jestem zakochana. Odkąd pojawił się w jednym z supermarketów w Polsce, kupuję go nałogowo i dodaję do każdego słodkiego śniadania. Poza tym domowe granole są dla mnie najlepsze pod słońcem. Bardzo chrupiące,...

Syrop czekoladowy, jaki pamiętam z dzieciństwa

Syrop czekoladowy To był pierwszy przepis z ogromnej "Złotej księgi czekolady". Ogólnie rzecz biorąc zawsze zachwycałam się tą książką, bo jest w niej nagromadzonych tyle czekoladowych wspaniałości, że naprawdę ciężko się zdecydować na to, co zrobić, jako pierwsze. A pożyczyła mi ją Karolina, pamiętam, jak tachałam ją do domu w plecaku, czując ją na plecach doskonale,...

Bardzo kajmakowy prezent urodzinowy.

Ciasto kajmakowe z kremem kajmakowym, marsem i sosem kajmakowym< bez pieczenia> To ciasto miało być całe kajmakowe. Robiłam je dla mojego przyjaciela na urodziny, który bardzo przepada za kajmakiem. Kiedy zapytałam się go, jakie ciasto by chciał, odpowiedział "z kajmakiem". Postanowiłam zrobić najbardziej kajmakowe ciasto, takiego, którego na pewno nie jadł.  Nie...

Polentowe ciasto i cytrusy

Ciasto pomarańczowo- cytrynowe z polentą To ciasto chciałam zrobić od razu, po obejrzeniu programu "Wyprawy po przyprawy". Byłam bardzo ciekawa, jak polenta sprawuje się w słodkich wypiekach, bo jako, że jadłam ją tylko na wytrawnie, nie mogłam przejść obok tego przepisu obojętnie. Przepis mocno zmodyfikowałam, bo nie miałam składników i ogólnie rzecz biorąc miałam...