Chleb żytni na zakwasie z dużą ilością słonecznika i siemienia lnianego

Chleb żytni na zakwasie ze słonecznikiem i siemieniem lniamym Sourdough rye bread with sunflower seeds and flax seeds, for English scroll down Ten chleb pokochała moja mama, ja zresztą też. Ma w sobie bardzo dużo ziaren, a to dla nas absolutnie zaleta. Pamiętam, jak swego czasu moja mama kupowała nam chleb, w którym 80% miąższu zajmował słonecznik, był niesamowity...

Tarta z kwiatami cukinii, kurczakiem i kukurydzą na pietruszkowym spodzie

Tarta z kwiatami cukinii, kurczakiem i kukurydzą na pietruszkowym spodzie Zucchini flowers, chicken and sweet corn tart on parsley crust, for English scroll down Mój pierwszy raz z kwiatami cukinii. Musiał więc być wyjątkowy i był.  Kwiaty dostałam od osoby, która za własnym domem ma "mały", jak ona to nazywa sad i ogródek. W rzeczywistości stoją tam drzewa...

Jagodowy curd

Jagodowy curd Blueberry cur, for English scroll down Absolutny hit tego lata. Klasyczna cytrynowa wersja jest pyszna, ale ta jagodowa zdecydowanie dorównuje w smaku klasyce. Nie wiem, może to dlatego, że uwielbiam jagody i wszystko, co się z nimi łączy bardzo mi smakuje?  Być może ma to wpływ na moją ocenę, ale osobiście uważam, że curd jagodowy jest pyszny. A...

Czekoladowy placek wiśniowy

Czekoladowy placek wiśniowy Chocolate cherry pie, for English scroll down Bo kto nie lubi połączenia czekoladowego i wiśniowego? Jest to jedno z najlepszych i najpyszniejszych połączeń, jakie mogło kiedykolwiek powstać. Nie mogłam więc przejść obok tego obojętnie i postanowiłam połączyć te dwa smaki w placku. Pierwotnie miał być na zwykłym kruchym spodzie, przypominając...

Sałatka z orzo, pomidorkami cherry, awokado i fetą- świetna propozycja na lekki obiad w upalne dni

Sałatka z makaronem orzo, awokado, pomidorkami cherry i fetą Avocado, cherry tomatoes and feta orzo salad, for English scroll down Makaron orzo, mieliście okazje go próbować? Ja jadłam go po raz pierwszy właśnie w tej sałatce i powiem szczerze nadaje się do nich wyśmienicie. Jest drobnym makaronem, przypominającym wyrośnięty ryż. Sprawdzi się również w zupach czy chociażby...

Zimny deser w płynie: Orzechowo- cynamonowa frappe

Orzechowo- cynamonowa frappe Peanut butter and cinnamon frappuccino, for English scroll down Uwielbiam robić domowe kawy i czekolady. Najczęściej sięgam po ciepłą formę jednak w takie dni, jak te, niemożliwością jest picie gorącej kawy w środku dnia. Ratuję się litrami wody, lodami i właśnie takimi kawami. Pewnie, można iść do Starbucksa i zamówić ogromne frappuccino,...

Crumpets- angielskie placki drożdżowe

Crumpets Crumpets, for English scroll down Już od jakiegoś czasu chciałam je zrobić, bo bardzo ciekawił mnie ich smak. I nie zawiodłam się. Mają lekko chrupiącą skórkę, są miękkie w środku i ładnie rosną na patelni. Nie miałam specjalnych foremek do crumpetsów, więc użyłam- uwaga- wykrawaczek do ciasteczek; D No niestety ciasto bardzo lepiło się do nich i niektóre...

Dżem czereśniowy

Dżem czereśniowy Sweet cherries jam, for English scroll down Najprostszy dżem na świecie wymagający jedynie dwóch składników. Jest słodki, gęsty i jestem przekonana, że słoiczek w zimę uratuje niejedno moje śniadanie; ) Czereśnie uzbierałam własnoręcznie, więc satysfakcja ze zrobienia tego dżemu jest jeszcze większa; ) Moje czereśnie był bardzo słodkie, więc nie...

Cudownie maślane brioszki szafranowe

Brioszki szafranowe Saffron brioches, for English scroll down Osobiście jestem zakochana w brioszkach, a szczególnie w ich cudownym, maślanym zapachu. Kiedy się piekły, nie potrafiłam wytrzymać i cały czas spoglądałam na zegarek, żeby je w końcu wyciągnąć i spróbować.  Te brioszki były pieczone właściwe ze względu na odwiedziny moich przyjaciółek. Chciałam,...