Na jesień: chałka z jabłkami

Chałka z jabłkami Apple challah, for English scroll down Chałka gigant. Nie, nie przesadzam z tym gigantem, uwierzcie mi, myślałam, że nie zmieści mi się w piekarniku, kiedy spojrzałam na nią podczas pieczenia. Wyszła naprawdę ogromna. Ale oprócz swoich pokaźnych rozmiarów okazało się, że jest tak pyszna, co sprawiło, że wydawało nam się, że właściwie to jest za mała;...

Babeczki z jagodowym curdem i kremem miętowym

Babeczki z jagodowym curdem i miętowym kremem z mascarpone Buttermilk and honey cupcakes with blueberry curd and mint frosting, for English scroll down Nie wiem, jak Wy, ale ja uwielbiam miętę, to jedno z tych ziół, którego używam na okrągło, oprócz bazylii. Pomyślałam sobie, że fajnie byłoby ją połączyć z kremem i udekorować nim babeczki, które same w sobie już...

Figa z makiem, czyli naleśniki z figami i serkiem miodowo- makowym

Naleśniki z figami i serkiem miodowo- makowym Fig crepes with honey- poppy seed cream cheese, for English scroll down Figa z makiem. Czy ktoś z Was wie, skąd to powiedzenie się wzięło? Co ma figa do maku, albo mak do figi? Ni to podobne do siebie, ni z jednej rodziny. Ale jedno wiem, połączenie tych dwóch składników w kuchni to dobry pomysł i może ten ktoś, kto...

Na jesienne rozgrzanie: Shakshouka z boczniakami i cukinią

Shakshuka z boczniakami i cukinią Zucchini and oysters shakshouka, for English scroll down No to mamy jesień. Przyznam szczerze, że wraz z jej nadejściem zrobiło się o wiele zimniej niż sądziłam. Wrzesień zapowiadał bardzo przyjemną i ciepłą jesień a tu jednak pierwsze mrozy dały się we znaki. Wczoraj, czekając na autobus do domu porządnie już zmarzłam, jak najszybciej...

Moje pierwsze w życiu makaroniki- czekoladowe

Makaroniki czekoladowe Chocolate macaroons, for English scroll down Odrywam się na chwilę od dyni, cynamonu, jabłek, cukinii, śliwek, grzybów i tego wszystkiego, co kojarzy się z jesienią. A odrywam się nie dlatego, że mam dość smaku jesieni a dlatego, że dosyć wdzięczny przypadek sprawił, że postanowiłam sobie cel na weekend: upieczesz makaroniki.  Nikomu...

Z cyklu poznajemy smaki wschodu: Pomidorowe curry z dynią i soczewicą

Pomidorowe curry z dynią i soczewicą Tomato and pumpkin curry, for English scroll down Mam kolejną dyniową propozycję dla Was. Tym razem dynia na wytrawnie, a dynia na wytrawnie jest pyszna w szczególności w przeróżnych curry i gulaszach. Postanowiłam połączyć ją z soczewicą, którą ostatnio jem nałogowo zresztą tak samo, jak dynię. Najbardziej lubię w tym daniu to,...

Chleb pszenny za zakwasie z karmelizowanym porem i ziarnami

Chleb pszenny z karmelizowanym porem, słonecznikiem i pestkami dyni na zakwasie Sourdough bread with caramelized leek, sunflower seeds and pumpkin seeds, for English scroll down Mój kolejny chlebowy faworyt. Jak tylko zobaczyłam na niego przepis, wiedziałam, ze go upiekę i nie żałuję czasu, jaki mu poświęciłam. Chleb jest po prostu cudowny. Przede wszystkim wychodzi...

Najlepszy jabłecznik z lukrem!

Jabłecznik z lukrem na kruchym spodzie The best apple mousse cake, for English scroll down Przeróżnych jabłeczników na blogach mnóstwo. To jedno z tych ciast, które zawsze będzie lubiane przez większość z nas. Ja osobiście jabłecznik bardzo lubię, w różnych wersjach, z tartymi jabłkami, z musem, z kawałkami jabłek, z plasterkami, na kruchym spodzie, na biszkopcie......

Gnocchi z ricotty z figami, szynką szwarcwaldzką i roszponką

Gnocchi z ricotty z figami, szynką szwarcwaldzką i roszponką Ricotta gnocchi with figs, lamb's lettuce and Black Forest ham, for English scroll down Figi to takie owoce, które nie tylko pyszne są solo lub w towarzystwie słodkości, ale też świetnie pasują do dań wytrawnych, dlatego postanowiłam je najpierw wykorzystać własnie w takim celu. Choć najpierw miało być...