Chleb orkiszowy z miodem

Chleb orkiszowy z miodem Spelt bread with honey, for English scroll down Ten chleb zrobiłam, bo pewnego dnia zostałam zapytana" A czy możesz zrobić chleb, ale taki ciemny, który da się uformować a nie wlewać do keksówki?" Nad odpowiedzią musiałam się trochę zastanowić, bo kiedyś nie pomyślałabym o tym, że faktycznie można takie chleby zrobić. Te "ciemne chleby" zawsze...

Polędwiczka wieprzowa w sosie z białego wina z pieczarkami

Polędwiczka wieprzowa w sosie z białego wina z pieczarkami Pork tenderloin in white wine sauce with mushrooms, for English scroll down Wieprzowinę jem chyba raczej rzadko, ale kiedy decyduje się na zrobienie tego rodzaju mięsa na obiad, zawsze staram się dobrać, jak najlepsze składniki, żeby wydobyć z wieprzowiny to, co najlepsze. Polędwiczka wieprzowa jest jedną...

Pączki kokosowe

Pączki kokosowe Coconut doughnuts, for English scroll down W tym wypadku muszę być nieskromna. Te pączki są po prostu idealne, koniec kropka. Jeśli tylko lubicie kokosowy smak to naprawdę, grzechem byłoby ich nie zrobić szczególnie, że wielkimi krokami zbliża się Tłusty Czwartek, który musi być obchodzony z należytą tradycją;)  Te pączki powstały po tym, jak...

Sezamki amarantusowe

Sezamki amarantusowe Amaranth sesame brittle, for English scroll down Sezamki to jeden z najprostszych, ale też najpyszniejszych słodkich przekąsek. Kiedy byłam dzieckiem uwielbiałam sezamki, zawsze jadłam je bardzo powoli, czekając, aż cała słodka "skórka roztopi się w ustach i zostanie sam sezam. Dzisiaj wiem, że sezamki można przygotować w parę minut w domowych warunkach...

Czekoladowy krem owsiany na ciepło

Czekoladowy krem owsiany na ciepło Hot chocolate oatmeal smoothie, for English scroll down Uwielbiam owsianki na śniadanie, są sycące i na każdy dzień można wykombinować kompletnie inną jej wersję. Ostatnio jednak, kiedy nie mam czasu na gotowanie jej przez dłuższy czas, robię właśnie takie kremy owsiane. Ich przygotowanie jest śmiesznie proste, ale za to smak nie...

Pulpety z czarnej soczewicy w sosie szpinakowo- kokosowym

Pulpety z czarnej soczewicy w sosie szpinakowo- kokosowym Black lentil "meatballs" with spinach and coconut sauce, for English scroll down Ach to danie zdecydowanie nadaje się na miano tych, które nie dają spokoju i kuszą, żeby go zrobić natychmiast. Osobiście jestem ogromną fanką pulpecików/ kotlecików warzywnych i zawsze z chęcią wypróbowuje no smaki i zestawienia....

Chleb żytni wieloziarnisty na zakwasie

Chleb żytni wieloziarnisty na zakwasie Sourdough multigrain rye bread, for English scroll down Chleby, które zawierają w sobie dużo ziaren darzę szczególnym sentymentem. Lubię je przede wszystkim dlatego, że przyjemnie chrupią podczas jedzenia i naprawdę długo zachowują świeżość. Ten chleb robiłam już kilka razy i za każdym razem jest pyszny, pasuję zarówno do słonych,...

Makaron w orientalnym sosie pomidorowo- dyniowym z fasolą i szpinakiem

Makaron w orientalnym sosie pomidorowo- dyniowym z fasolą i szpinakiem Oriental tomato and pumpkin sauce pasta with kidney beans and spinach, for English scroll down Mam nadzieję, że zamroziliście trochę dyniowego puree na zimę, bo teraz jest właśnie ten czas, żeby go wykorzystać. Ten, kto przez jakiś czas mnie śledzi na bieżąco wie, że uwielbiam dynię i kombinuję z...

Ciasteczka z masłem orzechowym

Ciasteczka z masłem orzechowym Peanut butter cookies, for English scroll down Jako wielbicielka masła orzechowego nie było takiej możliwości, żeby te ciasteczka mi nie smakowały. Dla mnie są po prostu idealne- bardzo orzechowe, chrupiące z wierzchu i lekko ciągnące w środku. Kiedy je zrobiłam nie mogłam wytrzymać aż ostygną, tak kusiły mnie swoim pięknym kolorem...