Tort Myszka Mickey

Mickey Mouse cake, for English scroll down

Mam dla Was propozycję dekoracji tortu specjalnie dla fanów Myszki Mickey. Moim fanem była roczna dziewczynka, która podobno uwielbia tę bajkę i na urodziny nie mogło obyć się bez tortu z tym motywem. Muszę przyznać, że wykonanie twarzy było dosyć skomplikowane, ponieważ nie miałam żadnej formy i musiałam wszytko wyciąć odręcznie, co sprawiło mi mały kłopot. Jest to dość wymagający tort, ale spokojnie, dacie sobie radę, wystarczą chęci;)

Tort Myszka Mickey
(jak zwykle podam w ogóle rzeczy potrzebne do wykonania tortu)

- biszkopt z 4 jajek (średnica tortownicy 16 cm)
- biszkopt z 6 jajek (średnica tortownicy 21 cm)
- krem na wypełnienie z 600 g mascarpone, 1 litra kremówki i 3 łyżek cukru pudru
- pół słoika dżemu malinowego do posmarowania blatów ciasta
- mocna herbata do nasączenia biszkoptów
- krem maślany z 300 g masła, 680 g cukru pudru i 4-6 łyżek mleka
- 700 g niebieskiej masy cukrowej
- 400 g czerwonej masy cukrowej
- 150 g czarnej masy cukrowej
- ok 500 g białej masy cukrowej
- barwniki w żelu (pomarańczowy, żółty, zielony, różowy nude)
- foremki do wykrawania w kształcie gwiazdek- 3 rozmiary
- foremki do wykrawania w kształcie koła- 2 rozmiary
- plastikowe rurki do podtrzymywania ciasta
- nożyk, wałek do masy cukrowej
- wykałaczki

Mickey mouse cake
( as usual I'm giving you general picture how to make cake)

- sponge from 4 eggs (16 cm round form)
- sponge from 6 eggs (21 cm round form)
- filling from 600 g mascarpone, 1 liter heavy cream and 4 tablespoons icing sugar
- half har of raspberry jam to spread over sponges
- strong tea for soaking sponges
- buttercream for coating from 300 g butter, 680 g icing sugar and 4-6 tablespoons milk
- 700 g blue fondant
- 400 g red fondant
- 150 g black fondant
- around 500 g white fondant
- gel food colouring (orange, green, yellow, pink, nude)
- cutters in round and star shape- 3 sizes
- plastic tubes for mantain shape of the cake
- knife, rolling pin
- longh toothpicks